中国悠久的文化里，完全有酒的方寸之地。酒能赐与将士身经百战的豪爽，为文东谈主诗人送来万千想绪中的一抹灵光，更承载着等闲庶民的儿女情长。酒是饮品，亦然文化。 在经济快速发展的宋代，酒的分娩和买卖发生了庞杂变化。与此同期，在饮酒方面，关于酒的计量也多有编削。 历史中的酿造 咱们先来了解一下酒在我国历史上的前世今生。 在古东谈主还没学会用酒曲来酿造真是趣味趣味上的酒之前，中国最早的乙醇饮料叫作念醴，出现于新石器期间。醴由谷物发出的芽为原料，这种芽相似于麦芽，在发酵的作用下产生乙醇。 由于时期的截止，